Những nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2017

Ẩm thực Tây Ban Nha đang trải qua thời điểm tốt nhất trong lịch sử của nó. Trên thực tế, có rất nhiều du khách đến Tây Ban Nha với mục tiêu chính là khám phá ẩm thực của chúng tôi. Hơn nữa, chúng tôi may mắn được lưu trữ một số nhà hàng tốt nhất trên thế giới. Chúng tôi không nói điều đó, nhưng các tạp chí và tổ chức có uy tín quốc tế. Ví dụ, trong danh sách 100 nhà hàng tốt nhất thế giới của tạp chí Nhà hàngChúng ta có thể tìm thấy ba nhà hàng Tây Ban Nha trong top 10. Vâng! Vâng Như bạn đang đọc nó!

Bảng xếp hạng này được chuẩn bị từ phiếu bầu của khoảng 1.000 người dành riêng cho lĩnh vực này, vâng, được chọn bởi tạp chí. Mặc dù không có nhà hàng Tây Ban Nha nào chiếm hai vị trí đầu tiên, nhưng chúng ta có thể tự hào về ẩm thực của mình, vì theo danh sách này, 10% các nhà hàng được đánh giá tốt nhất trên hành tinh là ở Tây Ban Nha. Bạn có muốn khám phá đó là 10 tốt nhất nhà hàng của thế giới năm 2017? Vâng, tất cả những gì bạn phải làm là tham gia với chúng tôi!

Công viên Eleven Madison, New York (Hoa Kỳ)

Đứng đầu danh sách thuộc về Công viên Eleven Madison, một nhà hàng ở New York do đầu bếp người Thụy Sĩ Daniel Humm và đối tác người Mỹ Will Guidara điều hành. Không nghi ngờ gì, món ăn sao của nó là vịt rang với mật ong và hoa oải hương.

Osteria Francescana, Modena (Ý)

Nhà hàng Osteria Francescana, nằm ở Modena (Ý), đã giảm năm nay xuống vị trí thứ hai. Đạo diễn bởi đầu bếp Massimo Bottura, người có diễn giải lại những món ăn truyền thống nhất của ẩm thực Ý, nó chỉ có 12 bàn.

El Celler de Can Roca, Girona (Tây Ban Nha)

Chúng tôi đóng top 3 với một nhà hàng Tây Ban Nha. Đây là El Celler De Can Roca, mà một vài năm trước đây đã ở vị trí đầu tiên. Nằm ở Girona, nhà hàng hiện đại và nổi tiếng này được điều hành bởi anh em Đá, nơi cung cấp một nhà bếp kiểu tự do, cam kết tiên phong sáng tạo nhưng không từ bỏ truyền thống.

Mirazur, Menton (Pháp)

Nhà hàng thứ tư trong danh sách là ở Menton, một thị trấn nằm ở vùng Alpes-Maritimes của Pháp. Đây là Mirazur, được điều hành bởi đầu bếp người Argentina Mauro Colagreco, người cung cấp các món ăn rất truyền thống. Không còn nghi ngờ gì nữa, một trong những điều tốt nhất về nơi này là sự tráng lệ của nó lượt xem đến Địa Trung Hải

Miền trung, Lima (Peru)

Ở vị trí thứ năm, chúng tôi tìm thấy Central, một nhà hàng ở Lima do Virgilio Martínez làm đạo diễn, người đã chuẩn bị một thực đơn đầy đủ các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu người bản địa Người Peru ít sử dụng trong ẩm thực của đất nước.

Asador Etxebarri, Atxondo (Tây Ban Nha)

Asador Etxebarri đã tìm cách lẻn vào vị trí thứ sáu trong bảng xếp hạng. Nó nằm ở Atxondo (Vizcaya) và được chỉ huy bởi Víctor Arguinzoniz. Ở đây bạn có thể thưởng thức các món ăn chọn và sáng tạo nấu với các loại củi khác nhau.

Gaggan, Bangkok (Thái Lan)

Thái Lan cũng được đại diện trong danh sách này. Và đó là ở vị trí thứ bảy, chúng tôi tìm thấy Gaggan, một nhà hàng ở Bangkok do đầu bếp Gaggan Anand điều hành, người đã đặt ra mục tiêu giảm khoảng cách ẩm thực giữa tây và đông.

Maido, Lima (Peru)

Chúng tôi trở về thủ đô của Peru để nói chuyện với bạn về Maido, nơi đầu bếp Mitsuharu Tsumara hợp nhất các hương vị và kỹ thuật văn hóa tiếng nhật với truyền thống Peru. Mục tiêu của anh là mang đến cho khách hàng trải nghiệm nấu ăn Nikkei

Mugaritz, San Sebastián (Tây Ban Nha)

Ở vị trí thứ chín, chúng tôi tìm thấy một nhà hàng Basque khác. Đây là Mugaritz, nằm ở San Sebastián. Nằm trong một ấm cúng trang trại Trong số những cây cổ thụ hàng thế kỷ, nó được chỉ đạo bởi đầu bếp Andoni Luis Aduriz.

Steirereck, Vienna (Áo)

Cuối cùng, chúng ta phải nói về Steirereck, một nhà hàng nằm ở một trong những quảng trường nhất đẹp từ Vienna. Người quản lý là đầu bếp trẻ Heinz Reitbauer, người cung cấp các món ăn hiện đại của Áo được chế biến độc đáo.

Khám phá những món cơm ngon nhất Việt Nam nhìn mà phát thèm (Có Thể 2024)