Hôm qua tôi đã viết một bài về ẩm thực Mexico và hôm nay tôi muốn viết về bài của một quốc gia khác: Guatemala, không nghi ngờ gì nữa, một đất nước rất thú vị theo nhiều cách và đặc biệt là trong ẩm thực. các Ẩm thực Guatemala Nó được đặc trưng bởi có những món ăn rất bổ dưỡng, ngon miệng với ảnh hưởng từ các món ăn khác nhưng đặc biệt nhất là từ Tây Ban Nha.
Trong số các thành phần cơ bản của ẩm thực này là đậu, thịt gà, ngô, thịt đỏ, gà tây, bơ, phô mai, ớt, rau mùi, rau mùi tây và các loại gia vị tương tự. Các món ăn đặc trưng nhất của Guatemala được chế biến và làm gia vị với tất cả chúng và đây là một vài món:
– Jocón: Đó là nước dùng thịt gà được làm bằng khoai tây và rượu whisky (mặc dù có vẻ như nó, nó không phải là thức uống có cồn mà là một loại rau địa phương gọi là như vậy).
– Pepian: Nó được làm bằng thịt, nhiều loại rau và gia vị khác nhau.
– Chuối có nốt ruồi: Một trong những món ăn ngon nhất và được làm bằng ca cao Guatemala, chuối, vừng và quế.
– Dậu ở chicha: Thịt gà trống được nấu từ từ cho đến khi nó mềm ra một chút, sau đó nêm với nước sốt làm từ nho khô, mận, quế, panela và rượu mùi dứa.
– Thịt lợn cuộn: Các phần khác nhau của thịt lợn và đầu được nấu trong nước sốt ớt không cay. Nó luôn đi kèm với gạo.
– Món tráng miệng: Có rất nhiều và tất cả đều ngon. Trong số phổ biến nhất là quesadillas, buñuelos, bánh quế, đào trong xi-rô, bánh kếp sắn hoặc bánh mì dừa. Ngoài ra còn có đồ ngọt điển hình ở các khu vực khác nhau như quả sung nhồi, cocadas, cam caramel hoặc canillitas sữa.
Ngoài ra, ở bất kỳ góc nào của đất nước, bạn có thể tìm thấy những món ăn đặc trưng và đặc thù khác nhau của từng vùng, giống như ở Tây Ban Nha với mỗi Cộng đồng tự trị. Một niềm vui thực sự cho vòm miệng.
Thiên đường ẩm thực 3 | Tập 1 full: Trường Giang ngỡ ngàng với độ lầy của Kiều Minh Tuấn, Lê Giang (Tháng Tư 2024)
- ẩm thực
- 1,230
