Ăn gì ở Mauritius

Trong Hobbit khó phá vỡ Chúng tôi đã nói chuyện nhiều lần về tầm quan trọng của việc nếm thử ẩm thực địa phương của bất kỳ nơi nào bạn đi du lịch, không nghi ngờ gì là một cách để tìm hiểu bất kỳ thành phố nào kỹ lưỡng hơn. Ẩm thực là văn hóa, và nếu nó phong phú và đa dạng, bạn sẽ ở một nơi tuyệt vời nơi bạn có thể khám phá nhiều thứ. Hôm nay tôi muốn viết về ẩm thực của Mauritius, một nơi kỳ lạ và độc quyền nơi bạn sẽ tìm thấy nhiều món ngon cho vòm miệng.

Của anh ấy sự pha trộn của hương vị nó làm cho bạn có được những món ăn ngoạn mục, và đó là một món ăn chịu ảnh hưởng của các món ăn quốc tế khác như Pháp, Trung Quốc hoặc Ấn Độ, làm cho các món ăn đa dạng và nguyên bản hơn nhiều. Là nguyên liệu cơ bản, nó có thịt gà, gạo, cá và hải sản, và bạn có thể tìm thấy một vài trong số chúng trong thực tế tất cả các món ăn đặc trưng của đảo.

Các món ăn đặc trưng của Mauritius

– Rô bốt: đó là một món ăn được làm từ nhiều loại cà chua từ các hòn đảo được gọi là "pommes d hèamour" (táo tình yêu). Nó cũng có hành, gừng, tỏi, ớt và các loại thảo mộc thơm, và luôn được ăn kèm với thịt hoặc cá.

– Cá Vindaye: Đó là một loại cá ướp được ăn kèm với nước sốt giấm, mù tạt, nghệ với tỏi, gừng và ớt. Nó được phục vụ lạnh và thường được đi kèm với cơm.

– Paratha: nó là một loại bánh mì chứa đầy các loại rau, thịt hoặc cá, và luôn được phục vụ kèm theo nhiều loại nước sốt khác nhau. Nó là một cái gì đó tương tự như bánh kếp.

– Mỏ của tôi: Đó là một món ăn có nhiều ảnh hưởng của Trung Quốc và được làm bằng mì xào, được nấu trong chảo với nước sốt đỏ, thịt và rau.

– Bạch Dương: Trong nhà máy này, bạn có thể thấy ảnh hưởng của Ấn Độ và nó được làm từ gạo basmati với gia vị và thịt hoặc cá. Nó luôn được phục vụ kèm theo một món salad dưa chuột.

Các chi tiết khác

Trong ẩm thực của những hòn đảo này, sự khởi đầu rất quan trọng, và trong số nổi tiếng nhất là gâteau-piment (nó có hình dạng chiếc nhẫn và nó được làm từ đậu lăng và hạt tiêu) hoặc samoussa (hình tam giác và chứa đầy rau và thịt). Đối với đồ uống, điển hình nhất là lassi (sữa chua và nước đá) và alouda (truyền với xi-rô agar). Cocktail uống kỳ lạ và những người nổi tiếng khác như bia, cà phê hoặc rượu rum cũng rất thành công.

Bắt nhum biển(cầu gai) ở Mauritius/ How to catch sea urchin in Mauritius (Có Thể 2024)