Peru, một trong những viên ngọc ẩm thực của Nam Mỹ

Có nhiều lý do tại sao nó đáng để ghé thăm Peru, một đất nước tuyệt vời cho lịch sử, vì bản chất và văn hóa của nó. Tuy nhiên, ngày nay, chúng tôi muốn tập trung vào ẩm thực, từ đó chúng tôi có thể làm nổi bật các món ăn phong phú như ceviche, trong trường hợp bạn không biết nó đã được tuyên bố là Di sản văn hóa của quốc gia.

Đó là món ăn đại diện tốt nhất cho người Peru, nhưng điều đó không có nghĩa là nó là món duy nhất có khả năng làm hài lòng những người khó tính nhất.

Ceviche nổi tiếng là ngôi sao

Thật không dễ để nói tên đó đến từ đâu mà không sợ bị sai. Có nhiều giả thuyết khác nhau, bắt đầu bằng sự khác biệt giữa ngôn ngữ Peru và Tây Ban Nha.

Học viện Ngôn ngữ Peru nói rằng nó xuất phát từ từ «mồi«, Mà vào thời của nó (thế kỷ 16) đã được sử dụng để nói về thực phẩm với giọng điệu khinh miệt do giá trị nhỏ hoặc kích thước nhỏ bé của nó. Học viện Hoàng gia Tây Ban Nha, tuy nhiên, liên kết sự ra đời của nó với từ «dưa chua«, Mà như bạn có thể đã biết là một phương pháp bảo quản thực phẩm trong môi trường axit như giấm.

Như vậy, nếu bạn đi du lịch đến Peru, bạn sẽ không gặp khó khăn khi tìm một nhà hàng cung cấp món ceviche trong thực đơn của mình. Đây là trường hợp của Central, Astrid và Gastón hoặc Fiesta, tất cả đều nằm ở thủ đô, Lima.

Ceviche được chuẩn bị như thế nào?

Ceviche được chuẩn bị bằng cách cắt miếng cá trắng Chúng được trộn với hành tây đỏ, ớt, muối, rau mùi và nước chanh. Tất cả điều này cùng với sữa hổ, là nước trái cây được chiết xuất từ ​​các thành phần ceviche. Hương vị của nó khá axit và cay cùng một lúc.

Phải nói rằng ceviche có thể được chuẩn bị theo nhiều cách. các hỗn hợpVí dụ, nó có hải sản và cá kèm theo rau diếp hoặc lá khoai lang. Bạn cũng có thể tạo ra vỏ màu đen, trong trường hợp này có chifles (chuối chiên) hoặc canchita (ngô rang) như một phần đệm. Bạch tuộc hoặc chinguirito tàn phá bờ biển phía bắc, trong khi những kẻ gièm pha của cá luôn có thể yêu cầu một trong những thịt khô guitar, thường được phục vụ với zarandaja hoặc yuca.

Du lịch đến Peru dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ LATAM Airlines

Nếu bạn muốn đi du lịch đến Peru để thử món ceviche chân thực nhất, không gì tuyệt hơn là hãy xem trang web của Hãng hàng không LATAM, nơi mà ngay bây giờ họ đề xuất đi từ Madrid đến Lima chỉ với 637 euro mỗi người khứ hồi. Đó là một tin tuyệt vời, vì có thể đi du lịch đến các điểm đến khác như Montevideo, Sao Paulo, Asunción hoặc Guayaquil với giá thấp hơn bạn tưởng tượng.

Ngoài việc trả ít tiền để qua ao, bạn cũng có thể di chuyển đến giá rất rẻ giữa các thành phố trong cùng một quốc gia. Hiện tại, chuyến đi khứ hồi từ Lima đến Cusco chỉ tốn 158 euro. Điều đó có nghĩa là gì Bạn đã có thể chuẩn bị một lộ trình tốt để đến thăm một trong những quốc gia đẹp nhất hành tinh. Đừng quên rằng lịch sử Machu Picchu đang đợi bạn

Cuộc chiến sinh tồn của Bear Grylls tại khu rừng Việt Nam - Chống Chọi Với Thiên Nhiên [Thuyết Minh] (Có Thể 2024)