Nhà hàng được gắn sao Michelin ở Cantabria

Nhờ vị trí địa lý đặc quyền của nó, cộng đồng tự trị của Cantabria nó bị ảnh hưởng bởi một môi trường tự nhiên đặc biệt, trong đó cảnh quan và hệ sinh thái trộn lẫn với nhau để chứa một số nguyên liệu ẩm thực mà họ muốn có ở nhiều nơi trên thế giới: cá ngon, hải sản tinh tế, cá hồi, cá hồi đại học, thịt với hương vị tinh tế, trái cây , rau quả ... Vì vậy, ở đây bạn có thể tìm thấy một trong những món ăn ngon nhất nước.

Mặc dù là một trong những cộng đồng nhỏ nhất ở Tây Ban Nha, Cantabria có tổng cộng bảy ngôi sao Michelin phân phối giữa năm nhà hàng. Bạn có muốn khám phá chúng? Vâng, tất cả những gì bạn phải làm là tham gia với chúng tôi!

Annua

Trước hết, chúng tôi muốn nói về nhà hàng Annua, năm nay đã được trao tặng hai ngôi sao Michelin. Nằm trong Vịnh San Vicente de la Barquera, nhà hàng được bao quanh bởi một khung cảnh tuyệt đẹp ven biển, cung cấp quan điểm tuyệt đẹp. Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một nơi hoàn hảo để tận hưởng những giấc mơ ẩm thực của đầu bếp Óscar Calleja và đội ngũ chuyên gia của anh ấy.

Annua đề xuất hai thực đơnGastronomic và Experiencie, cả hai đều được làm bằng các sản phẩm theo mùa. Tất nhiên, hai liên tục khác nhau. Ngoài ra, bạn nên biết rằng chúng có thể được ra lệnh hài hòa.

Rowan

Chúng tôi cũng muốn nói về El Serbal, nằm ở Puertochico, một khu phố trung tâm của Santander. Vì không thể khác, ẩm thực của nhà hàng này được phục vụ với các sản phẩm của Cantabrian. Tất nhiên, họ cung cấp các món ăn sáng tạo, mặc dù không quên hương vị luôn.

Món ăn tiêu biểu nhất của nó là bít tết và flambéing, mặc dù bạn không nên bỏ qua bánh mì nghệ nhân của nó, pho mát quốc tế, xe cà phê của nó ... Nhờ vào ẩm thực và bầu không khí của nó, El Serbal đã đeo ngôi sao Michelin trên mặt tiền của nó từ năm 2003.

La Solana

Nhà hàng La Solana, nơi cũng có thể tự hào có ngôi sao Michelin, nằm ở một vị trí đặc quyền. Nó nằm ở phía trước Thánh địa của Virgin Bien Aparecida, nơi đặt tên của nó cho thị trấn và đã được tuyên bố là một nơi thu hút khách du lịch quốc gia. Chỉ cần 9 phút là La Salvé, một trong những bãi biển tốt nhất ở Cantabria. Ngoài ra, đô thị Ampuero, nổi tiếng với các lễ hội thánh bảo trợ, nằm cách đó 5 km.

Mặc dù nó bắt đầu hành trình trở thành một nhà thực phẩm, nhưng với thế hệ thứ ba, nó đã được chuyển đổi thành cơ sở tráng lệ ngày nay, đó là một nhà hàng với lượt xem đến thung lũng cung cấp ẩm thực Cantabrian truyền thống.

Công báo của A-mốt

Chúng ta cũng nên nói về El Cenador de Amos, một nhà hàng tuyệt đẹp nằm ở Villaverde de Pontones. Nằm trong một ngôi nhà lớn từ thế kỷ 20, nhà hàng đã mở cửa từ năm 1993. Đầu bếp của nó, Jesús Sánchez, đã đạt được hai sao Michelin nhờ vào ẩm thực của nó cá nhân và bị mắc kẹt vào thị trường.

Sử dụng các sản phẩm tốt nhất từ ​​Cantabria, đầu bếp cung cấp truyền thống, chất lượng, sáng tạo và kỹ thuật. Các món ăn như núi carico, gà miễn phí với atisô, phi lê cá tuyết với tỏi tây và táo cannelloni, trong số nhiều món ăn khác, nổi bật.

Nhà máy mới

Cuối cùng, chúng ta phải nói về El Nuevo Molino, nằm ở nơi trong thế kỷ 18 là một nhà máy nước được nuôi dưỡng bởi sông Pas. Nhà hàng cung cấp một thực đơn hàng quý dựa trên các sản phẩm hiện tại và thị trường. Tất nhiên, chúng được thực hiện mà không mất đi bản chất của chúng.

Không nghi ngờ gì, một trong những điều tốt nhất về nhà hàng này là khu vườn của nó, nơi chứa một nhà nguyện chuyển đổi thành không gian Hennessy, nơi khách hàng có thể tìm thấy một menu rượu mùi và xì gà đa dạng. Ngoài ra, nó có một nhà máy rượu với hơn 300 tài liệu tham khảo.