Ăn gì ở Lima, Peru

Một trong những điều thu hút sự chú ý của bất kỳ nơi nào khi chúng tôi ghé thăm đó là ẩm thực địa phương, một điều luôn luôn cần thiết để có thể hòa mình vào văn hóa của bất kỳ thành phố nào bạn sẽ đến. Hôm nay tôi muốn viết về ẩm thực của lima, Thủ đô Peru mà còn có nhiều điểm hấp dẫn khác. Các món ăn của thành phố này là một hỗn hợp của các hương vị kết hợp các thành phần tiêu biểu nhất của khu vực với ảnh hưởng từ các nền văn hóa khác.

Ẩm thực của Lima nổi bật cho đầy màu sắc của nhiều thành phần của nó, đặc biệt là cái gọi là Hạt tiêu nóng, được sử dụng nhiều nhất nhưng không phải là duy nhất. Nó thường được đưa vào các món ăn để cho màu sắc nhưng cũng để cho nó một hương vị đặc trưng, ​​một chức năng tương tự như màu sắc thường có ở đây. Ẩm thực Trung Quốc cũng ảnh hưởng rất lớn đến Lima, đặc biệt là trong việc sử dụng gạo, được sử dụng không chỉ là món ăn chính mà còn là món ăn phụ.

Các món ăn của nó làm nổi bật sự hiện diện của hải sản như cá và hải sản. Với họ, một số món ăn tiêu biểu quan trọng nhất của Lima đã được chuẩn bị, như escabeche, ceviche, cá chorrillana, conchitas a la parmesana hoặc cocktail tôm. Đối với các món ăn không phải là cá, cau cau, khoai tây nhồi, tacutacu, cơm xanh với thịt gà, thánh đường, antichuchos, nổi bật. nguyên nhân đến Lima, tamales, ají de gallina hoặc gà nướng.

Tất nhiên, cũng có một vài món tráng miệng đáng để thử, chẳng hạn như cháo tím, picarones, dầu gội đầu, Suspiro a la vôiña, kẹo dẻo của Doña Pepa hoặc bánh pudding gạo. Đối với đồ uống, điển hình nhất ở Lima là chicha morada, và thức uống này cũng rất nổi tiếng. pisco chua, đó là một hỗn hợp của pisco với chanh, đá nghiền và đá angostura.

Kinh Nghiệm Du Lịch Peru | Đi Đâu, Ăn Gì, Chơi Gì, Ở Đâu, Mua Gì? (Có Thể 2024)